河北细胞发酵设备选型指南

发酵设备特点有哪些:深度发酵豆粕（如新肠肽、益肠肽）：发酵后蛋白质和氨基酸含量有较大提高出现了蛋白质的“浓缩效应”；富含多种生物活性因子如营养小肽能赋予产品生理活性，如促生长、催乳、调节免疫、抗病毒、抗应激、抗氧化、刺激食欲、促进矿物质吸收等，代谢产物如蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶等各种消化酶可促进饲料原料降解，提高动物消化率；代谢产物如益生菌和乳酸、异黄酮，一方面抑制肠道中有害菌繁殖，另一方面促进动物消化吸收，改善动物尤其是小动物的小肠机能，激发生长潜能；适口性改善提高采食量；安全无污染。不锈钢发酵设备的设备不同，可以将设备分成机械搅拌通风以及非机械搅拌通风两种。河北细胞发酵设备选型指南

生物发酵设备产品在动物上应用:1）在仔猪上的应用：改善仔猪的生长效率；促进消化系统发育；维持肠道菌群平衡提高抗病能力；增强机体免疫功。2）在商品猪上的应用：适口性好提高采食量；营养更加均衡，提高利用率，降低料肉比；减少腹泻率，提高日增重；改善肉质和风味；很大程度上减少圈舍臭味和蚊蝇。3）在母猪上的应用：减少饲料中的有害物质，改善母猪饲料的适口性，同时增加母猪肠道内粗纤维和有益菌的数量，减少母猪肠胃不舒服，提高母猪的繁殖性能。（好配种、不返情；改善母猪流产、死胎/木乃伊、难产、产后奶水不足、奶水质量差、胃溃疡、眼屎泪斑多、小猪易发病、成活率低等问题）4）在反刍动物上的应用：简单的说就是优化反刍动物瘤胃发酵作用，维护胃肠道的消化吸收能力，保持肉牛羊的健康，进而提高生产性能。如优化瘤胃功能性微生物的生长与平衡；优化瘤胃环境，稳定瘤胃PH值减少酸中毒；提高能量和蛋白质的供应，进而提高生产效率；提升反刍动物免疫能力及健康程度；具有吸附和降解霉菌的作用。固态发酵设备技术发酵设备轴封作用：是发酵设备与转动的搅拌轴之间能够密封，防止泄露及杂菌污染。

发酵设备的产品分类1、按微生物生长代谢需要分类好气型发酵设备:好气型发酵设备适合于酶制剂，酵母，氨基酸，维生素等产品的发酵工作，他们的共同点式需要强烈的通风搅拌，目的是提高氧在发酵液中的传质系数。厌气型发酵设备：厌气型发酵设备适合于丁醇，酒精，啤酒，乳酸等采用厌气产品发酵工作，他们的共同点是不需要通气。2、按照发酵设备设备特点分类机械搅拌通风发酵设备：包括循环式，如伍式发酵设备，文氏管发酵设备，以及非循环式的通风式发酵设备和自吸式发酵设备等。非机械搅拌通风发酵设备:包括循环式的气提式，液提式发酵设备，以及非循环式的排管式和喷射式发酵设备。这两类发酵设备是采用不同的手段使发酵设备内的气，固，液三相充分混合，从而满足微生物生长和产物形成对氧的需求。

发酵设备的几何尺寸进行计算;考虑压力，温度，腐蚀因素，选择罐体材料，确定罐体外形、罐体和封头的壁厚;根据发酵微生物产生的发酵热、发酵设备的装液量、冷却方式等进行冷却装置的设计、计算;根据上面的一系列计算选择适合的搅拌装置，传动装置，和人孔等一些附件的确定挡板：挡板的作用是加强搅拌强度，促进液体上下翻动和控制流型，防止产生涡旋而降低混合与溶氧效果。如管内有相当于挡板作用的竖式冷却蛇管，扶梯等也可不设挡板。为减少泡沫，可将挡板上沿略低于正常液面，利用搅拌在液面上形成的涡旋消泡。发酵设备因有扶梯和竖式冷却蛇管，故不设挡板。密封方式：随着技术的进步，机械密封已在发酵行业普遍采用，本罐拟采用双面机械密封方式，处理轴与管的动静问题。发酵设备是普遍用于微生物生长的一种反应设备。

发酵设备具体的保养工作内容说明:发酵设备为常压设备，换热器若管路畅通也视为常发酵设备具体的保养工作内容说明压，若压力超高请检查进出口是否有堵塞现象。次运行20天（每天工作8小时）后，更换机油并清洗油箱内的油污，以后每3—5个月更换一次并清洗油箱。（无减速机除外）若配置有循环风机冷凝器。根据换热的效果来判断是否该对其进行清洗换热管道。发酵设备体内装载量应严格按照不超过发酵设备体的有效容积，严禁过载使用，以免烧坏电机或损坏减速机等部件。发酵设备设备若长期不用，应全部清洗干净，各处注入润滑油并切断电源。固态发酵设备应该注意的事项：定期检查压力计和安全阀，如有故障应及时更换或修理。河北细胞发酵设备选型指南

微生物发酵设备的维修与保养：安置设备的环境应整洁、干燥、通风良好，水、汽不得直接泼到电器上。河北细胞发酵设备选型指南

光照植物发酵设备，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆简，其容积在一立方米至数百立方米之间。安徽赛德齐瑞生物科技有限公司提醒在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。光照培养发酵设备适用于从实验室规模放大到大生产的过渡实验植物细胞光和培养研究。光照植物发酵设备是专为光照培养设计的光照发酵设备，适用于光合细菌和藻类的培养。圆柱型罐体，总容积为5L，实际培养体积：70%。内置三块扰流板，促进培养液的流动达到混合效果，并可有效减少泡沫数量。细菌型和细胞型两种搅拌方式可选。光照强度可按照百分比任意调节，与软件配合使用，可以模拟各种光照方式，如昼夜交替等。河北细胞发酵设备选型指南

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